カフェの開業日記10 最近のこと

 

2021.12.9

 

こんにちは!
ふたごのかたっぽ、れいなです。

 

2月のカフェオープン、まだまだ先だと思っていましたが、あっという間にもうすぐです。

現在は移動販売の出店に、店舗の改装工事に、メニューのことやあれやこれやと考えることもたくさん。

やることがたくさんですが、準備はとても楽しいです♪

 

移動販売では11月後半から12月前半にかけて、3つのイベントに出店させていただきました!

 

スペシャルティコーヒーの移動販売

スペシャルティコーヒーの移動販売

犬山焼の窯元さんで行われたマルシェ、お魚やさんで行われたマルシェ、パン屋さんの10周年祭…

はじめましてのお客様にたくさん出会うことができ、カフェをオープンすることを知っていただくことができ、とても楽しい充実した時間を過ごすことができました。

移動販売ではお客様との距離も近く、新しくオープンするカフェに興味を示してくださる方がたくさんいらっしゃって、本当に感謝です。

 

外壁を塗っている

改装工事はというと、現在も外壁塗りの真っ最中。

塗る箇所がたくさんでなかなか終わりません…!

でも自分たちで塗ると、とっても愛着が沸いてきます。

行ってみたいと思っていただけるカフェ、また行きたいと思ってもらえるカフェにできるよう、二人で頑張ります◎

 

つづく

 

開業日記のつづき

 

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